Baan Poké Bowls - Poke

goma wakame insalata di alghe con olio di sesamo

piselli croccanti ricoperti con wasabi

Crocchette di cavolfiore in BBQ, contiene glutine

Cosce di pollo fritto e disossato, 9 pz, ricetta originale giapponese

edamame con baccello e sale grosso

Cosce di pollo fritto e disossato, 6pz, ricetta originale giapponese

porzione da 6 pezzi con maionese giapponese e furikake

porzione di kimchi da 200gr

porzione di zenzero da 200gr

goma wakame insalata di alghe con olio di sesamo

Crocchette di cavolfiore in BBQ, contiene glutine

4 pezzi di gyoza al manzo con verdure

gyoza vegetariani serviti con salsa sweet chilli a parte

4 pezzi di gyoza con gamberi e verdure serviti con salsa sweet chilli a parte

4 pezzi di gyoza al pollo con cavolo, aglio e soia

4 pezzi di gyoza al maiale con cavolo, cipolla, pan grattato ,olio di sesamo, aglio e salsa di soia

2x base, 2x salsa, 1x proteine 80gr, 2x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 2x salsa, 1x proteine 80gr, 2x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 2x salsa, 1x proteine 80gr, 2x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 100gr, 3x topping, 1x croccante

2x base, 2x salsa, 1x proteine 80gr, 2x topping, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 100gr, 3x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 100gr, 3x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 100gr, 3x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 120gr, 3x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 120gr, 3x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

2x base, 3x salsa, 2x proteine 120gr, 3x topping, 1x tsukemono, 1x croccante

Udon con salsa poke (soia/olio di sesamo)
In cottura:
- Gamberi
- ⁠Germogli
A crudo:
- Tonno
- ⁠Cipollotto
Sopra:
- Sesamo
- ⁠Granella di arachidi
- ⁠Mezzo lime
Contiene glutine.
Disponibile solo misura grande.

Riso con olio evo E ponzu.
Gamberi al pepe, pickled mango, germogli di soia, cipolla sottaceto, cetriolo, avocado.
Yuzu mayo, kimchi mayo granella di arachidi

Riso con olio evo E ponzu.
Gamberi al pepe, pickled mango, germogli di soia, cipolla sottaceto, cetriolo, avocado.
Yuzu mayo, kimchi mayo granella di arachidi

Takoyaki, cavolo bianco sot TÁceto, cavolo rosso sottaceto, pomodorini
Edamame, mango, cipollotto.
Mayo giapponese
Salsa ter/yaki.
Furikake, cipolla fritta.

Takoyaki, cavolo bianco sot TÁceto, cavolo rosso sottaceto, pomodorini
Edamame, mango, cipollotto.
Mayo giapponese
Salsa ter/yaki.
Furikake, cipolla fritta.

riso sushi con salsa di soia, salmone marinato con soia, olio di sesamo, edamame, avocado, mango, wakame , mandorle affettate e sesamo e salsa teriyaki

riso sushi con salsa di soia, salmone marinato con soia, olio di sesamo, edamame, avocado, mango, wakame , mandorle affettate e sesamo e salsa teriyaki

Riso con olio E soia.
Pulled pork, coleslaw,
Edamame
Mais, avocado,
Kimchi, cetriolo sottaceto.
Mayo giapponese, salsa baan racon, potato sticks.

Riso con olio E soia.
Pulled pork, coleslaw,
Edamame
Mais, avocado,
Kimchi, cetriolo sottaceto.
Mayo giapponese, salsa baan racon, potato sticks.

Riso con olio evo E soia.
Polpo bollito marinato
Con olio evo, sale E pepe.
Avocado,
Hummus, cipolla
Rossa sottaceto, pomodorini, wakame, salsa ter/yaki, salsa baan. Cipolla fritta.

Riso con olio evo E soia.
Polpo bollito marinato
Con olio evo, sale E pepe.
Avocado,
Hummus, cipolla
Rossa sottaceto, pomodorini, wakame, salsa ter/yaki, salsa baan. Cipolla fritta.

riso sushi con salsa di soia, pollo marinato in salsa teriyaki, doppia porzione di avocado, edamame, anacardi, sesamo e salsa teriyaki

riso sushi con salsa di soia, pollo marinato in salsa teriyaki, doppia porzione di avocado, edamame, anacardi, sesamo e salsa teriyaki

Riso sushi con soia dashi, tonno con sesamo e soia dashi.
Cetrioli, cipolla sottaceto, cavolo cappuccio, anacardi.
Mayo Yuzu, Teriyaki e Furikake Nori.
Contiene glutine.

Riso sushi con soia dashi, tonno con sesamo e soia dashi.
Cetrioli, cipolla sottaceto, cavolo cappuccio, anacardi.
Mayo Yuzu, Teriyaki e Furikake Nori.
Contiene glutine.

riso sushi con salsa di soia, tonno marinato in spicy soia, salsa di ostriche, olio di sesamo, cipollotto, ananas, zenzero, wakame, avocado, cipollina fritta, sesamo, salsa teriyaki e salsa vulcano

riso sushi con salsa di soia, tonno marinato in spicy soia, salsa di ostriche, olio di sesamo, cipollotto, ananas, zenzero, wakame, avocado, cipollina fritta, sesamo, salsa teriyaki e salsa vulcano

Riso sushi con salsa di soia.
Salmone marinato con yuzu,
Sriracha,soia E cipollotto.
Germogli di soia, avocado,
Pickled ananas, zenzero,
Cetriolo. Spicy teriyaki, salsa poke, cipollina fritta.

Riso sushi con salsa di soia.
Salmone marinato con yuzu,
Sriracha,soia E cipollotto.
Germogli di soia, avocado,
Pickled ananas, zenzero,
Cetriolo. Spicy teriyaki, salsa poke, cipollina fritta.

Riso con soia.
Tofu, hummus, germogli di
Soia, edamame
Avocado,
Mango. Salsa di soia.
Salsa teriyaki
Mandorle, anacardi.

Riso con soia.
Tofu, hummus, germogli di
Soia, edamame
Avocado,
Mango. Salsa di soia.
Salsa teriyaki
Mandorle, anacardi.

Introduciamo la Bowl di questo mese con delle novità
Base riso sushi con salsa di soia, cubi di pancia di maiale, ricetta thailandese.
Edamame, avocado, mango, spicy daikon, carote.
Kimchi mayo, mayo giapponese, sesamo e cipollotto.
Contiene glutine.
Disponibile solo misura grande.

base riso sushi con salsa di soia, salmone, avocado, mango e cipolla fritta e salsa teriyaki

riso scondito con sesamo, anacardi e cipollotto, il mussaman curry chicken è composto da: pollo, latte di cocco, peperoncino rosso essiccato, aglio, scalogno, sale, citronella, cumino e semi di coriandolo

dolce tipico giapponese fatto con pasta di riso glutinoso all'esterno ripieno di gelato con gusto a scelta

dolce tipico giapponese fatto con pasta di riso glutinoso all'esterno ripieno di gelato con gusto a scelta

dolce tipico giapponese fatto con pasta di riso glutinoso all'esterno ripieno di gelato con gusto a scelta

dolce tipico giapponese fatto con pasta di riso glutinoso all'esterno ripieno di gelato con gusto a scelta

50cl

Frullato di frutta vera arancia con mango, acerola + scorza d'arancia.
1 1/2 mele pressate
3/5 purè di mango
2/5 pera schiacciata
4 purè di ciliegie di acerola
6 bacche di goji spremute
1 Cucchiaino di purea di scorza d'arancia

50cl

Frullato di frutta vera giallo con mango + frutto della passione.
3/4 arancia pressata
3/4 mela pressata
3/5 purea di banana
1/3 purè di mango
1 2/3 purè di frutto della passione

Frullato di veri frutti viola 'mix di bacche'
Il frullato viola ha un pieno carico di potere di bacche. Questo lo rende un po' acido, ma divertente.
1 1/3 mele pressate
1/2 purea di banana
47 purea di ribes nero
21 purè di mirtilli
1/5 arancia pressata
7 purè di lamponi
18 purea di ribes rosso

Limonata biologica allo zenzero

Infuso gassato di tè mate biologico e tè nero biologico, succo di limone biologico

Distillato coreano, alcol 12%

Distillato coreano, alcol 12%

Distillato coreano, alcol 12%

Distillato coreano, alcol 12%

Limonata biologica al lime

Frullato di frutta vera giallo con mango + frutto della passione.
3/4 arancia pressata
3/4 mela pressata
3/5 purea di banana
1/3 purè di mango
1 2/3 purè di frutto della passione

0,33L

0,5L